Як приготувати каву вдома

Запах підсмажених тостів та свіжої кави. Таке поєднання моментально створює відчуття будинку, затишку та тепла. Кава допомагає прокинутися вранці, підбадьоритися під час робочого дня, а ще вона — чудова нагода, щоб запросити гостей і побалакати. Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати каву вдома та обговоримо найзручніші методики.

Готуємо каву польською

Плюс такого способу в тому, що окрім чайника та чашки не знадобиться більше нічого. Кава по-польськи - це кава, залита водою прямо в чашці. Але не поспішайте: навіть у такому простому методі є свої нюанси.

Молотому зерну потрібен час, щоб віддати у воду всі ароматичні речовини, тобто має пройти екстракція. Тому одразу заливати повну чашку водою не варто. Налийте води на два-три сантиметри на денці, трохи розмішайте і дайте напою постояти. Через деякий час влийте тонким струмком ще трохи гарячої води, і так поки чашка не заповниться. Завдяки такому методу сухе зерно просочиться водою, а всі необхідні олії встигнуть розчинитися. На відміну від зернової чи капсульної кавомашини, він потребує терпіння. Але ви будете винагороджені чашкою ароматного напою.

Як варити каву в турці вдома

Турка чи джезва – один із найдавніших методів приготування кави. Слід звернути увагу до важливі деталі. Беріть каву дрібного помелу. Саме він працює з джезвою найкраще. Крім того, будьте уважні. Перед тим, як варити каву вдома, підготуйтеся: вам потрібно буде не відходячи стежити за туркою, адже кава може втекти до будь-якої.

Третій важливий аспект. Смачна кава в домашніх умовах не терпить поспіху. Поставте турку на найповільніший вогонь, і не поспішайте. Напій повинен ледве прогріватись, так зерно встигне віддати всі аромати у воду, і він буде густим, насиченим. Крім того, важливо стежити, щоб кава не доходила до кипіння.

І нарешті, один з головних плюсів кави в турці: на відміну від кави в капсулах або зернах, тут ви можете проявити кулінарний талант і додати будь-які спеції до смаку. Можна покласти трохи імбиру, кориці або кардамону. Так напій буде просто приголомшливим.

Автоматична кофемашина

Серед усіх видів кофемашин, ця, мабуть, найтехнологічніша. Плюс такої машини в тому, що рецепти напоїв (еспресо, американо, капучино тощо) вже запрограмовані наперед. Тобто вам потрібно натиснути одну кнопку, щоб отримати готовий напій за 20-30 секунд. Така машина зручна, крім того, на неї завжди можна покластися. Не буде необхідності вгадувати, які ж параметри виставити і як зробити каву смачною. Виробники вже розрахували все за вас.


Недоліком такої покупки буде хіба що її вартість — апарат стартує від кількох тисяч гривень, а найкращі кавоварки можуть коштувати ще більше.

Щоправда, і на такий випадок є рішення: завжди можна не купувати гаджет, а скористатися орендою кофемашин. Так ви можете користуватися апаратом безкоштовно, оплачуючи тільки вартість самої кави.

Тепер вибір за вами: як готувати каву вдома залежить від вашого стилю життя, уподобань та смаків. Сподіваємося, ця стаття допомогла визначитись із вибором.